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Route des Villards 73450 VALLOIRE
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Traiteur mariage, réception, cocktail, anniversaire... - Evènementiel - Les pieds sous la table - Voir en grand
Traiteur mariage, réception, cocktail, anniversaire... - Evènementiel - Les pieds sous la table
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    Repas 24€50/TTC

     Assiette napolitaine Chiffonnade de salade/copeaux de jambon cru/melon

     Ou Assiette marine Chiffonnade de salade/terrine de poisson/grosses crevette Ou Assiette charcutière Chiffonnade de salade/terrine de campagne/jambon cru

    Cuisse de canard confite Ou cuisse de pintadeau  aux cèpes Où filet de dorade /pomme écrasées/fenouil confit Ou rosace sole/saumon au safran

    Accompagné de gratin dauphinois et tomates au basilic

    Fromage blanc à la crème et assiette de fromages de Savoie affinés

    Entremet des mariés

    Café et son chocolat

     Repas  30€50/TTC

     Assiette Savoyarde Salade folle /copeaux de viande des grisons/jambon cru /pancetta

     Ou Assiette nordique Salade folle/saumon fumé/blinis/crème de vodka

    Ou Assiette landaise Salade folle/foie-gras/confiture d’oignons/toast

    Moelleux de volaille au foie-gras

    Ou Epaule d’agneau confite au thym Ou noisette de porc aux chanterelles Ou pavé de dorade a la julienne de légumes

    Tian de légumes

    Fromage blanc à la crème Et assiette de fromages de Savoie affinés

     Entremet des mariés

    Café et son chocolat

     Repas  42€50/TTC  

     Duo de saumons Poêlé /tartare/vapeur de basilic

     Ou Assiette périgourdine Mesclun foie-gras/magret fumé/flan

    ou  tatin d’endive/ Saint-Jacques au beurre d’orange         

    ou Parmentier de confit de canard

    Trou savoyard

    Suprême de pintadeau  farci  à la crémée de cèpes Ou suprême de poulet fermier braisé aux écrevisses Où pave de bar au coulis de caviar d’aubergine Ou tournedos de porc a la provençale

    Fromage blanc à la crème Et assiette de fromages de Savoie affinés

     Buffet de dessert

    Café et son chocolat Mignardises