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Avis de nos clients

Nos engagements Hygiène - BON A SAVOIR - L'INCONTOURNABLE - Voir en grand
  • Conscients de l'importance du respect des normes d'hygiène, nous les plaçons au centre de nos préoccupations quotidiennes.

    Parfaitement formés dans ce domaine à travers à nos expériences passées, nous avons mis en place des actions précises :

     

    * Prélèvement mensuel d'un échantillon de viande pour analyse par Savoie Labo

    * Relevé quotidien des températures de l'ensemble de nos enceintes réfrigérées

    * Etiquetage de l'ensemble des produits entamés

    * Respect des durées de vie des produits

    * Conservation des étiquettes de produits entamés pour une bonne traçabilité

    * Contrôle, suivi et recyclage des huiles de friteuse

    * Investissements : cellule de refroidissement, meuble froid, carrelage de la zone de préparations....

     

    Rapport Qualité Prix et Hygiène sont les 2 piliers de notre entreprise, nous y veillons chaque jour sans aucune concession