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Beaufort fabriqué en Chalet d'Alpage - Voir en grand
Beaufort fabriqué en Chalet d'Alpage
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Beaufort fabriqué en Chalet d'Alpage
Note moyenne
A partir de :
7,50 € TTC
7,28€ TTC
du 02/09/19 au 30/09/19
A partir de 4,30 €
  • Quantité nette : 0,250 Kg, soit 29.1€/Kg
  • Poids (Kg) : 0,300
- +
  • FROMAGE DE SAVOIE

    Beaufort d'été "Chalet d'Alpage"

     Fabriqué en 2018

     

    Le Beaufort d'été chalet d’alpage AOP est le fruit des hauts pâturages de Savoie.

    Fabriqué au dessus de 1500m d’altitude, le prince de gruyères est fait avec le lait d’un seul troupeau.  Le lait est transformé au chalet, tout de suite après chaque traite (matin et soir), selon les méthodes ancestrales. Dans un chaudron de cuivre, le beaufort est levé à la toile, à la force  de l’homme.

    Notez bien : Ces conditions de fabrication le différencient d'un Beaufort d'été classique, elles doivent respectées pour l'appellation Chalet d'Alpage. Ce sont elles qui influencent le goût si authentique de ce fromage fabriqué par une quinzaine de producteurs sur toute la zône Beaufort pendant 100 jours.

    Déguster du Beaufort d'été fabriqué en chalet d’alpage, c’est retrouver les saveurs authentiques de ce produit noble. Un parfum unique, un goût de noisette fondant et qui reste en bouche… un produit exceptionnel !


    Vendu en part de 250gr, 500gr, 1kg (poids nets).

    Fromage conditionné sous vide individuellement pour une meilleure conservation.

    PACK FRAÎCHEUR : Emballage Isotherme

    Tout savoir sur le fromage Beaufort


    La Fromagerie Duc Goninaz


    Route du Grand Mont - Arêches

    73270 BEAUFORT ( Savoie ) 

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